Tinggal kenangan...

Setelah hampir empat tahun setia menemani, ternyata ada juga orang lain yg pingin memilikimu ...

* PS : Sudah diedit, semoga gambarnya kelihatan yach.

 

Kebersamaan..

Kebersamaan saat merayakan Idul Fitri 2005 di Magelang. Alhamdulilah semua bisa berkumpul. Dan salah satu acara yg disukai anak2 adalah rekreasi bersama. Beberapa kenangan saat berenang bersama di Taman Gladiol.

Flickr: Photos from indlest

http://www.flickr.com/photos/indlest
Koleksi poto2...

Moist Devil's Food Cake

Description:
Cake ini pesenan khusus anakku lanang utk ultahnya yg ke-5 28 Nov. lalu. MIntanya sich...train cake, tapi berhubung emaknya lagi keblebeg kerjaan, jadi....nggak sempet mikir2 lagi alias ngebut, jadilah cake ini. Isinya pake Moist devil's food cakenya Martha Stewart yg jadi paporit anak2, krn. rasanya yg nyoklat banget and...moistttt....

Ingredients:
Source :http://www.marthastewart.com/page.jhtml?type=content&id=recipe1117&contentGroup=MSL&site=living&rsc=ns2006_r4
1 1/2 cups (3 sticks) unsalted butter, plus more for pans

3/4 cup Dutch-process cocoa powder, plus more for pans
1/2 cup boiling water
2 1/4 cups sugar (aku cuman pake 2 cup aja)
1 tablespoon pure vanilla extract
4 large eggs, lightly beaten
3 cups sifted cake flour(not self-rising)
1 teaspoon baking soda
1/2 teaspoon salt
1 cup milk



Directions:
1. Heat oven to 350°; arrange two racks in center of oven. Butter three 8-by-2-inch round cake pans; line bottoms with parchment. Dust bottoms and sides of pans with cocoa powder; tap out any excess. Sift cocoa into a medium bowl, and whisk in 1/2 cup boiling water. Set aside to cool.

2. In the bowl of an electric mixer fitted with the paddle attachment, cream butter on low speed until light and fluffy. Gradually beat in sugar until light and fluffy, 3 to 4 minutes, scraping down sides twice. Beat in vanilla. Drizzle in eggs, a little at a time, beating between each addition until the batter is no longer slick, scraping down the sides twice.

3. In a large bowl, sift together flour, baking soda, and salt. Whisk milk into reserved cocoa mixture. With mixer on low speed, alternately add flour and cocoa mixtures to the batter, a little of each at a time, starting and ending with flour mixture.

4. Divide batter evenly among the three prepared pans. Bake until a cake tester inserted into center of each layer comes out clean, 35 to 45 minutes, rotating the pans for even baking. Transfer layers to wire racks; let cool, 15 minutes. Turn out cakes, and return to racks, tops up, until completely cool.

5. Remove parchment from bottoms of cakes. Reserve the prettiest layer for the top. Place one cake layer on a serving platter; spread 1 1/2 cups chocolate frosting over the top. Add the second cake layer, and spread with another 1 1/2 cups frosting. Top with third cake layer. Cover outside of cake with the remaining 3 cups frosting. Serve.

Si gendut in Action

Ini foto2 Adit (7 tahun ) ponakanku (anaknya masku). Adit klas 2 SD, maskotnya keluarga besarku. Anaknya pinter, nggemesin, polos, lucu, ustadz banget dan apalagi ya.... Pokoknya kesannya orang2 yg udah pernah ketemu and kenal dia...pasti ngangenin. Ini action2 dia ketika disuruh mainin mata....

Kue kering lebaran

Description:
Walo udah basi.....mau mamerin kue2 kering lebaran yang lalu. Cuman sempet bikin 3 macem, kastangel (andalan), nastar and cornflake. Bukan males...tapi ketiban pesenan ke-3 kue tsb, jadi kuker yg lain bablasss....

Ingredients:
Kastangel - pake resepnya Ny Lim
Corn Flake - pake resepnya Ny Lim
Nastar - pake resep yg 2 kuning telur

Directions:
Sama resep dasar kuker : gula halus & mentega/margarine dikocok sampai tercampur, masukkan telur, kocok sampai putih, masukkan tepung and pengikutnya (corn flake/keju). Cetak. Oven sampai matang.

Otak atik Photoshop

Dj lagi bergaya..

Brownies Andalan

Description:
Ini kue andalan dirumahku. Disamping favorit anak2, juga bikinnya gampang banget. Nggak perlu mikser2an.

Ingredients:
Ini yg keinget dikepala, sory nggak bawa contekannya:
bahan A
160 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1/4 sdt garam
bahan B
90 gr DCC
60 gr butter
bahan C
160 gr gula palem
2 butir telur

Taburan :
Kacang Almond sesuka hati
Choco chips sesuka hati


Directions:
Bikinnya :
Bahan A diayak jadi satu.
Bahan B dilelehin
Bahan C dikocok tanpa mikser asal tercampur.
Campur bahan C dg A sampai rata, kemudian campur bahan B. Tambahin choco chips, tuang di loyang brownies (ukuran lupa), taburi kacang almond. Open +/- 45 menit.

Black Forest

Description:
Lama nggak update ' daharan', ubek2 file2 nemu hasil pawon ngebul yg belum diposting.

Ingredients:
Resepnya dari sini :http://dapurbunda.blogspot.com/2005/05/black-forest-dapurbunda.html
Tengkiu DB muah..muah...


Directions:
Baca disitu juga yach....

Cerita waktu mudik

Main becak di Taman Badaan, ini sebelum gempa ya...jadi masih main2 and seneng2.

Sudah lama nggak upload ke MP...sok syibuk nech. Ada foto2 waktu mudik Mei'06 yg lalu. Mudik yg beda dg mudik2 sebelumnya...krn ada pengalaman2 yg membuat agar aku selalu ingat padaMu ya Alloh.... Gempa 27 Mei.

Nasi Goreng Setan

Description:
Ini istilahku saja, soale bukan main pedesnya. Biasanya aku bikin kalo' pas malem2 perut keroncongan, mo' bikin indomie nggak nendang. So..bikin aja nasgor setan. Tidur bisa nyenyak krn kenyang, tp badan jadi tambah melar...^_^

Ingredients:
- Sepiring nasi
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabe rawit
- Cabe merah keriting
- Saus tiram
- Saus tomat
- Kornet
- Buncis (additional biar tambah seger)
- Garam
- Mentega buat menggoreng
Ukurannya sesuai dengan selera aja deh..


Directions:
- Haluskan bumbu, iris tipis2 buncis.
- Tumis dahulu bumbu pake mentega, masukkan saus tomat & tiram, kemudian masukkan cornetnya. Terkahir masukkan nasi dan bubuhi kecap.
- Enak dimakan enget2 sambil makan kriuk2 krupuk kampung

Pasar Gembrong surganya mainan murah

Rating:	★★★
Category:	Other

Mau belanja mainan, alat2 tulis, keperluan gody bag anak ultah dll yg murah meriah. Silakan datang kesini, Pasar Gembrong. Lokasinya ada di Jl. Basuki Rahmat, Prumpung, Jakarta Timur. Sebenarnya kalo' dilihat dari barang2nya hampir sama dengan barang2 di pasar pagi Asemka. Tapi di Pasar Gembrong ini lebih dominan mainan anak2nya. Dari barbie asli sampai yg palsu ada, dari mainan mobil2an yg pake baterai sampai kelereng ada. Kalo' jeli nyarinya, dpt produk mainan dari mattel dg harga murah. Kelemhannya nich, pasarnya lebih sempit (baca:panas) and parkirnya susah. Apalagi kalo' hari libur, Sabtu ato Minggu. Jangan bawa anak kesini, disamping takut uyel2an, nanti si anak akan berantem sama emaknya, soale pasti si anak minta macem2 mainan nggak cukup mainan cuman satu; yg tentu saja akan menggoyang anggaran RT he..he... Oh..ya...menjelang tahun ajaran baru nich, belanja alat2 tulis disini juga ok loh. Barang2nya nggak kalah sama gramedia, dari staeddler (spell ??) asli, sampai tas dll ada semua.
Hayuk..silakan dicoba.
Note : Ini contoh mainan murmer yg aku beli di Gembrong. Buble2an, selusin 16.000 perak!

Sambel Bawang

Description:
Sambel ini favorit di keluargaku. Paling enak jadi temen nasi yg anget ngepul2 dan gereh pethek. Hmm...uenak.
Awalnya resep sambel beginian aku pikir hanya ada dikeluargaku, ternyata saat Majalah Sedap Edisi III/VII/2006 membahas kuliner dari daerah Wonogiri, ada salah satu restoran yg juga menyajikan sambel tsb. Jadi bisa disimpulkan, sambel tsb asalnya dari daerah Wonogiri, daerah asal bapakkku.

Ingredients:
Kenapa disebut sambel bawang, karena bahannya hanya bawang putih( yang di Jawa disebut bawang), cabe, garam dan minyak sayur bekas (jelantah). Cabenya campuran cabe rawit dan cabe merah keriting, biar nendang pedesnya.

Directions:
- Ulek bahan, nggak usah sampe halus, cukup bijinya pecah2 saja, kemudian disiram pake minyak sayur bekas. Lebih enak minyaknya yg panas. Sajikan

Pawon Ngebull Part 2

Sebagian koleksi pawon ngebul, sebenarnya mo' diadd di folder foto pawon ngebull, tapi kok munculnya selalu new album. Yo wis..jenengi wae pawon Ngebull Part 2

Cake Putih Telur

Description:
Bingung punya sisa putih telur, silakan coba yg ini. Gampang bikinnya and ditanggung uenakkk...Nggak ngira kuenya lembut banget, and langsung laris maniss....

Ingredients:
Sumber : Cake Putih Telur karangan Yeni Ismayani & Cucu Cahyana

Bahan :
200 gr putih telur
1/2 sdt cream of tartar
150 gr gula pasir
125 tepung terigu (modif : 100 gr terigu 25 gr maizena)
125 gr mentega dicairkan
1 sdt pasta coklat

Directions:
1. Kocok putih telur dan cream of tar tar hingga mengembang, kmd masukkan sedikit demi sedikit gula sambil dikocok sampai kaku.
2. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Masukkan mentega cair, aduk hingga rata.
3. Ambil sebagian adonan kemudian beri pasta coklat.
4. Tuang ke dalam loyang bundar 22 cm atau persegi 26 x 26 cm.
5. Panggang kurleb 30 menit.

Sudah Mau difoto

Kalo' beberapa saat lalu cerita Khadeeja tidak mau difoto, sekarang nggak sudah berubah. He..he..Nggak tahu kenapa pas difoto kok mau, and mau memonyongkon bibirnya.

Bekal Sekolah : Pancake

Description:
Buat bekal sekolah anak (ortunya juga boleh, he..he.), mudah & cepat disajikan.

Ingredients:
Sumber : Milis NCC

Bahan :
165 gr tepung terigu
2 sdm gula pasir
2 sdt baking powder
¼ sdt garam
1 butir telur
2 sdm mentega, cairkan
250 cc buttermilk
* buttermilk bisa dibuat dari : 250 ml susu plain + 1 ½ sdm cuka (atau air perasan jeruk), aduk rata.

Pelengkap:
DCC dicarikan & dicampur whipped cream



Directions:
Cara Membuat :


Campur tepung terigu, gula pasir, garam dan baking powder.
Masukkan buttermilk (campuran susu + cuka). Aduk rata.
Terpisah : kocok telur dan mentega cair (pakai whisker aja)
Diamkan selama kurang lebih 15 menit. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan datang. Biarkan sampai permukaan panccake berpori-pori, kemudian balik. Apabila di rasa adonan terlalu kental tambahkan 1-2 sdm susu atau air, bila terlalu encer bisa ditambahkan 1-2 sdm terigu. Pancake siap dihidangkan. Bisa disiram dengan campuran DCC cair & whipped cream

Masakan Praktis : Bola Bola Daging

Description:
Buat para ibu2 yg pingin masak cepat & praktis, silakan dicoba resep ini

Ingredients:
Bahan I
250 gr daging sapi giling
1 butir telur
merica bubuk secukupnya
garam bubuk secukupnya

Bahan II
1/2 butir bawang bombay yg kecil
2 siung bawang putih digeprek
2 sendok makan mentega utk. menumis
150 ml air
kecap manis secukupnya
merica bubuk secukupnya
pala bubuk secukupnya
garam secukupnya


Directions:
- Bahan I campur jadi satu, bentuk bulat2 menggunakan sendok, kemudian rebus di air mendidih sampai matang
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan air, kecap manis, garam, merica & pala bubuk. Tunggu mendidih, masukkan bola2 daging (bahan I), masak sampai air tinggal setengahnya

Gampang-gampang susah

Bingung mo' kasih judulnya, ya udah aku bikin aja gampang2 susah. Bagi aku yg masih amatiran dalam perbakingan, bikin kue2 itu gampang-gampang susah. Lho kok..., ya iya..kadang bikin udah sama and nyontek plek ama resep and petunjuk2nya, hasilnya dua kemungkinan, bagus or amburadul. Kalo' bagus..udah deh langsung puasss....apalagi kalo' dipuji uenaakkkk..., wah serasa udah jadi baker beneran. Tapiii...kalo' lagi apes, jadinya amburadul, mikir apa ya...sebabnya. Nggak tahu akunya yg belum ahli, ato piranti pendukungnya yg nggak canggih. Menurutku sich..lebih gampang percookingan, tinggal plang plung, icip2 jadilah. Nggak usah repot2 nimbang bahan2 & nyiapain alat2nya. Makanya aku lebih demen kalo' disuruh masak. Ini defense mechanismku krn nggak bisa perbakingan, he..he..

Nah..kalo' liat gambar kue2 yg berhasil kan udah biasa, nah ini contoh gambar kue2 yg gatot. Muffin yg mleber...

Pengantin Sunat

Tgl 22 April lalu, disekolah anakku ada acara Kartinian. Nathan pake baju beskap. Hi..hi..menurutku kayak pengantin sunat aja...jagoan cilikku. Nggak ada anggun2nya sama sekali, and pas lomba busana sak karepe dewe. Padahal dirumah udah diwanti2 sama mak'e jalane harus anggun, ngasih hormat ke juri and kasih senyum. Ternyata setelah dipanggung....bubar kabeh. Dasar cah lanang..nggak cucok jadi model nich.

Warung Lela

Hi..hi..bukan baksonya yg difoto ya...Ini ekspresi Nathan yg sudah bete kelaparan saat nunggu baksonya Warlel. Karena peminatnya banyak..., jadi servicenya agak lama. Sebenarnya sich..baksonya standar bakso2 enak di Jakarta (sekelas enaknya bakso bang Erik di depan Gramed-Matraman), tapi yg bedain penyajiannya diberi topping ayam cincang dan tempatnya yg sekelas kafe2 ttp dg harga kaki lima. Ayuk...bisa dicoba kalo' ke Bandung.

Oleh - oleh dari Bandung

Long weekend lagi....ngapain ya. Dirumah ..bosen, muter2..Jakarta...males, mo' mudik..tanggung. Soale bulan depan mo' mudik. Ya...udah, ke Bandung aja naik kereta api, katanya kereta api ke Bandung lagi diskon. Ternyata....hi..hi..kecele...nggak diskon, tgl. 12 April baru diskonnya s/d 12 Mei. Yo wis..tetep aja jalan, kasihan anak2 yg sudah semangat mau naik kereta. Di Bandung, nggak pergi ke tempat yg jauh2, soale..kemacetan Jakarta pindah ke Bandung. Jadi cukup disekitar Dago saja, kebetulan rumah Paman/Bibi misua, yg kita inepin ada di Dago atas. Oleh..olehnya....nggak makanan khas Bandung ato FO ya..., di jakarta juga banyak hi..hi..Oleh2nya cukup bunga anggrek yg eksotis ini ya...Angrek2 sebagian ini merupakan koleksi Paman/Bibiku, dan sebagian difoto di Rizal Orchid di Lembang. Monggo Orchid LOvers...selamat menikmati...^_^

Pandan Chiffon Cake

Description:
Sudah 3 x bikin chiffon cake, tp menurutku masih belum berhasil. Soale hasilnya nggak sebagus sama foto2 chiffon cake di internet.

Ingredients:
Chiffon Pandan Cake
Source : Fatmah Bahalwan



Bahan A

300 cc Putih telur

150 g Gula pasir

½ sdt Garam halus

1 sdt Cream of tartar



Bahan B

50 g Gula pasir

20 g Susu bubuk FC

20 g Tepung maizena

140 g Tepung terigu

100 cc Corn oil

100 cc Air daun suji (aku ganti pakai susu ultra & pewarna hijau 1 tetes)

7 bt Kuning telur

1 sdt Milk flavour

1 sdt BP double acting

pandan pasta secukupnya




Directions:
Cara Membuat

Kuning telur dan gula dikocok terlebih dahulu sampai kental, lalu masukkan terigu yang telah dicampur dengan double acting BP, corn oil, air dan bahan B lainnya .
Putih telur, gula dan cream of tartar dikocok sampai kencang, lalu masukkan bahan A lain dan diaduk sampai rata betul
tuang adonan putih telur secara bertahap kedalam adonan kuning telur, aduk perlahan hingga rata benar.
Kemudian tuang dalam loyang chiffon. Lalu dipanggang selama kurang lebih 45 menit dengan panas oven kurang lebih 1800C, hingga matang.
Setelah matang, diamkan sebentar chiffon didalam oven, kurleb 3-5 menit sambil pintu oven dibuka. Setelah itu keluarkan chiifon, tunggingkan luyang ke botol sirop or lainnya. Tunggu sampai dingin, cakenya akan lepas sendiri.

Ekspresi

Beda dengan anak perempuan lain....Khadeeja itu nggak suka difoto. Kalo ketahuan lagi difoto, dia akan jerit2 nangis...., so..kalo' mo jepret harus sambil nyuri2 pas dia main

Bill Gates Yunior

Lama banget nggak update multiply, cause...terkena musibah..Memory Card hilang!! Jadilah foto2 kenangan pas liburan ke Surabaya & Jogya juga raib. Setelah menyembuhkan 'kesedihan' dan punya memory card lagi...., jeprat jepret jalan lagi. Anakku Nathan hoby banget main games, baik yg dr komputer maupun PS 2. Bisa berjam-jam.. ..nguplek main games. Pernah nich...pas malam minggu, aku biarin aja seberapa kuat dia main games, ternyata....dari jam 8 - 12 malam belum berhenti juga. Ya..terpaksa maknya yg nyetop, bener2 maniak games. Ini tingkah polahnya kalo' lagi main games di laptop ato PS 2.

Lihat Kebunku

Lebih tepatnya judulnya lihat kebun ibuku. Ini koleksi tanaman ibuku yg sedang berbunga & berbuah.

Pantura, Never Ending Muacett....

Ternyata, kemacetan lalu lintas di Pantura tidak hanya menjadi miliknya disaat2 'peak session' mudik menjelang Idul Fitri. Dihari-hari biasapun Pantura rentan sekali macet. Kondisi jalanan yg rusak, padatnya jumlah kendaraan bermotor dan ketidakdisiplinan para pengendara, menjadi salah satu faktor penyebab kemacetan. Perjalanan Jakarta - Magelang yg biasanya ditempuh dlm waktu 10 - 12 jam, berhasil ditempuh selama 20 jam !! Alhamdulilah anak2 tetap ceria dlm kemacetan, katanya sich...off road ha..ha... Beberapa foto2 yg diambil tgl 28 Jan'06, saat2 sebelum terjadi banjir besar di wilayah Pantura. Lokasi tepatnya di daerah Sukra - Eretan. Foto diambil dari dalam mobil (he..he..makanya figura jendela mobil dan burem), menggunakan kamera Canon EOS 300 D, lensa SIGMA 70-300 APO Macro Super.

Stawberry Passion

Description:
Mertuaku ultah 19 Januari lalu ke-72, nah hadiah kue ini. Plok..plok...pujiannya kuenya uenak kayak dicafe2 yg seiris 50 rebu..

Ingredients:
- 50 gr ponds strawberry (produk NPS)-
- 100 cc air
- 350 gr whipped cream (kocok kaku)
- Sponge cake ukuran 22 cm
- Selai Strawberry 100 gr
- Strawberry segar utk. hiasan
- Jeruk mandarin kalengan utk. hiasan

Directions:
- Campur whipped cream, air dan strawberry ponds, aduk sampai rata, masukkan di piping bag.
- Belah sponge cake menjadi 3 bagian, kemudian olesi dengan adonan ponds diatas dan diselingi dengan selai strawberry. Tumpuk lagi dengan sponge cake. Ulangi lagi dengan olesan adonan ponds & selai strawberry. Setelah 3 lapis, paling atas beri lagi dengan adonan ponds hingga rata. Simpan di freezer selama 2 jam.
- Tip :
Sebaiknya menggunakan loyang bongkar pasang. Cara mengolesi dengan adonan ponds, dari pinggirnya terlebih dahulu, kemudian memutar ke tengah.
Merupakan frozen cake, jadi harus disimpan di di freezer.

Puding Rame-rame

Description:
Puding rame2 krn rasanya rame2. Dari manis sampai asem, tp suegerrr...
Favorit anak2ku

Ingredients:
- 1 bungkus agar2 kristal
- 900 ml air
- 100 gr gula pasir
- buah2an segar sesuka hati (bisa buah segar atau buah kalengan)

Directions:
- Campur gula pasir, air (bisa ditambahkan juga air yg berasal dari buah kaleng
- Masak diatas api hingga mendidih
- Tata buah2an didalam loyang (sebelumnya loyangnya dibasahi dahulu dengan air matang, biar nanti gampang nglepasnya)
- Kemudian tuang lapis demi lapis. Biar lapisan agar2nya cepat dingin, sehingga bisa diberi buah2/lapisan lainnya, setelah agar2 dituang, loyang direndam didalam air yg dingin.
- Tuang sampai habis, setelah dingin masukkan kulkas biar dingin dan suegerrr...

Lontong

Description:
Temen maemnya Gulai dan sambel Goreng Ati, adalah Lontong. Bikinnya agak ribet..tp jadinya cantik.

Ingredients:
Bahan :
Beras 0.5 kg (penduduknya sedikit, jadi bikinnya sedikit saja)
Air secukupnya
Daun Pisang
Sedikit air kapur sirih ( 1 sdt)

Directions:
Cara buat :
- Beras dan air diaron sampe lemas
- Kemudian masukkan air kapur sirih, gunanya biar lontong 'gempi' (apa ya..bhs indonya), aduk lagi sampe tercampur rata
- Setelah air aronan habis, bungkus nasi aronan dengan daun pisang
- Bentuknya panjang2, kedua ujungnya diiket dengan lidi
- Kukus sampai matang.

Acar Ketimun

Description:
Ini buat temennya Sambel Goreng Ati dan Gulai Kambing

Ingredients:
Bahan :
3 buah ketimun sedang
2 buah tomat
3 siung bawang merah
cabe rawit utuh sesuai selera
1 sdt cuka
1 sdt gula pasir

* lebih aman & sehat pakai buah2an organik

Directions:
Cara buat :
- Kupas ketimun, hilangkankan bijinya, iris kotak2
- Tomat diiris kotak2, diambil dagingnya saja
- Bawang merah diiris tipis2
- Semua bahan diwadahin jadi satu, diberi cuka, gula & air matang, dicampur jadi satu.
- Bia seger, masukkan ke kulkas sebentar, wangi baunya dan segar...

Gulai Kambing

Description:
Ini masakan ke-2 saat Lebaran haji yg lalu.

Ingredients:
Bahan :
1 kg daging kambing (campur tulang dan daging)
Bumbu :
ketumbar
merica
bawang putih
bawang merah
jahe
lengkuas
kunyit
pala bubuk
minyak sayur secukupnya buat menumis.
bawang Bombay, iris tipis.
daun jeruk
salam
sereh
kayu manis
cengkeh.
santan kental.





Directions:
Cara membuat:
- Didihkan air, masukkan daging kambing, biarkan sampai mendidih lagi, beri daun jeruk, daun salam, kayu manis, dan cengkeh.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan sereh goreng hingga wangi sebentar, masukkan bawang Bombay, tumis hingga layu, masukkan bumbu halus, tumis terus hingga wangi dan matang, beri kuah daging sedikit, aduk-aduk. Tuang bumbu kedalam panci daging, rebus terus hingga daging empuk.
- Tuang santan kental, didihkan sekali lagi. Angkat.
- Tip biar daging kambing tidak bau, jangan cuci dengan air dingin.

Sambel Goreng Ati

Description:
Lebaran Haji kemaren pingin nyiapin masakan sendiri. Padahal biasanya cukup bertamu ke rumah mertua, dah kenyang. Sejak kena virus NCC, apa2 pingin masak sendiri. Ohhh...ini tho yg namanya ' baking orgasm'.

Ingredients:
Kalo' ditanya ttg ukuran bahan & bumbu, aduh..."sambil garuk2 kepala", soale serba cemplang-cemplung. Tapi yg pasti...bumbunya spt dibawah ini (sory kalo' istilahnya pake bahasa leluhur 'jawa'):
Bahan :
Hati sapi +/- 0,5 kg
Bumbu :
Cabe merah keriting
Kemiri
Bawang Merah
Bawang Putih
Salam
Laos
Serai
Garam
Gula Jawa
Santan sedang (nggak terlalu kental / encer) dari 1 butir kelapa
Minyak goreng secukupnya buat menumis


Directions:
Cara bikinnya :
1. Hati sapi direbus sampai setengah matang, kemudian diiris kotak2.
2. Bumbu dihaluskan, kecuali serai & laos digeprek, salamnya biarin utuh.
3. Tumis bumbu sampe bau harum, kemudian masukkan hati sapi, aduk2 sampe bumbu tercampur rata.
4. Masukkan santan, aduk terus biar santan tidak pecah.
5. Biarkan bumbu meresap dan santan tinggal separo.
6. Siap dihidangkan.

Martabak Telor

Description:
Cemilan di pagi & sore hari...makannya pas anget2 pake cabe. Wuihhh....uenak tenin....

Ingredients:
Bahan isi :
- Corned beef 125 gr
- Mericca bubuk 1/4 sdt (berhubung anakku belum bisa makan pedes)
- Bawang putih 2 siung (digeprek)
- Garam secukupnya
- Telur 1 butir
- Daun bawang 2 buah (diiris halus)
- Minyak untuk menggoreng

Kulit lumpia : pakai kulit yg sudah jadi beli di SPM


Directions:
- Campur bahan isi
- Letakkan di atas kulit, kemudian lipat seperti melipat amplop
- Goreng diatas minyak panas