Kue Lapis

Description:
Kalo bukan DJ yg merengek minta dibikinin kue lapis, duh...males banget deh. harus sabar dan telaten....

Ingredients:
Sumber Resep : Majalah Sedap Pemula
900 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
2 bt serai, memarkan
2 lbr daun pandan
300 gr gula pasir
150 gr tepung kanji
50 gr tepung terigu protein sedang
50 gr tepung hunkwe
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili
pewarna merah

Directions:
1. Didihkan santan, serai, gula dan daun pandan. Saring, sisihkan. Dalam wadah lain, aduk tepung kanji, tepung terigu, tepung hunkwe, garam dan vanili.
2. Tuangkan santan yg sudah hangat kuku ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian. beri warna merah satu bagian yg lain biarkan putih.
4. Tuang 2 sendok sayur adonan putih ke loyang loaf 24x10x7 cm yg dioles minyak goreng dan dilapisi plastik.
5. Kukus 10 menit.
6. Tuang satu sendok sayur adonan merah diatasnya. Kukus 5 menit. Ulangi berselang-seling sampai habis. Terakhir kukus selama 25 menit.
7. Angkat. Setelah dingin potong-potong.

Bogorpun Banjir

Hujan deras yang menguyur Bogor kurang lebih 2 jam sore tadi (12/3) membuat kompleks perumahanku kebanjiran. Sebab utamanya karena saluran dari kolam penampungan air jebol karena tidak bisa menahan debit air hujan dan kejadian ini adalah kejadian ke-2 dalam kurun waktu setahun ini. Makin sore air tidak makin surut tetapi semakin membesar karena hujan masih deras mengguyur. Alhamdulilah (he.he..dasar Jawa), tidak masuk ke rumah karena memang kontur rumahnya dibuat lebih tinggi dari jalan raya. Jadi yang terlihat adalah adanya sungai dadakan yg airnya cukup deras di dalam kompleks.

Musium Zoologi KRB

Dalm rangka mengenalkan musium pada anak2, aku ajak anak2 ke musium Zoologi KRB. Disamping lokasinya deket rumah, Nathan juga penasaran sama rangka ikan paus.

Orchid House Kebun Raya Bogor

Hasil jepretan beberapa anggrek di Orchid House KRB. Koleksinya keren2 dan dijual untuk umum juga. Tetapi di masing2 potnya nggak ditempelin harga, jadi kudu bolak balik ke resepsionis buat nanya harga :)

SawuT Jaman Sekarang..

Description:
Suatu pagi, abang sayur yg lewat depan rumah bawa dagangan singkong yg segar2 ( baca : barusan dicabut dari tanah). Tergodalah aku utk membeli, tapi bingung mau bikin apa. Lihat2 majalah Sedap, duh..perlengkapan lainnya alias bahan lainnya buat bikin jajanan pasar belum beli. Akhirnya ya..sudahlah, digoreng bumbu ketumbar dan dibikin sawut. Berhubung gak ada kelapa muda, ya..wis dimodifikasi saja. Ternyata hasilnya cukup memuaskan...:)

Ingredients:
Singkong
Keju
Coklat

Directions:
Singkong kupas, kemudian diparut memakai parutan rujak. Dikukus sd matang. Penyajian, singkong yg masih hangat ditaburi parutan keju atau parutan coklat. mm..yummy...anakku suka.