Description:
Ceritanya udah janji sama Dj, kalau udah bisa jalan Mamah akan buatin Nasi Kuning. Alhamdulilah pas 15 September 2005 lalu Dj jalan. Utk nepati janji itu..mulailah searching ke internet buat nyari resep Nasi Kuning.
Ingredients:
Bahan :
- 1 liter beras
- 1 1/4 liter air santan ( tdk terlalu kental, sedang2)
- 1 jari kunyit (haluskan)
- 2 lembar daun pandan & salam
- 1 batang serai
- 1 sdt air jeruk nipis
- garam secukupnya.
Directions:
Karena masaknya pakai Rice Cooker maka caranya sbb :
- Santan, kunyit, daun salam, daun pandan, serai dan garam direbus dahulu sampai dg mendidih.
- Kemudian pindahkan ke wadah rice cooker bersama beras yang sudah dicuci bersih. Tambahkan air jeruk nipis. Masak sampai dengan masak.
- Biar lebih pulen, setelah masak dari rice cooker, ditanak diatas dandang +/- 15 menit.
- Nasi kuning siap dihidangkan. Ditemani dengan kering tempe, abon, telur dadar, emping goreng. Lebih enak lagi dengan ditambah dengan perkedel dan ayam goreng (tapi berhung lagi musim flu burung, jadi ayamnya ditunda dule deh..he..he..)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar