Tempe Goreng Kampung

Description:
Tempenya bener2 tempe kampung, yg bentuknya segitiga en dibungkus daun pisang. Mak nyoss tenan, paporit di keluargaku.

Ingredients:
Tempe kampung .
Balutan tepungnya : tepung terigu, bawang putih, ketumbar garam & garam.
Minyak untuk menggoreng.

Directions:
Bumbu dihauskan dicampur tepung terigu tambahi air secukupnya. Tempe dimasukkan ke adonan balutan, sebelumnya tempenya disayat2 biar merasuk bumbunya.
Goreng deh..dalam minyak panas.
Setelah kuning kecoklatan, angkat dech. Matang sipa dihidangkan. Gampil kan....he..he.... Ini sich semua juga bisakkkk....

Cerita Libur Lebaran 2007

Sepenggal cerita saat libur lebaran 2007. Perjalanan dari Bogor-Jakarta-Magelang-Malang-kembali lagi ke Bogor. Alhamdulilah semuanya berjalan lancar dan tidak ada aral melintang.

Kupat Tahu Magelang

Description:
Pesenan adikku Anting yg lagi nimba ilmu di negri orang, katanya kangen sama Kupat Tahu Magelangnya 'Tahu Pojok". Sowry dory ya..posting baru sekarang.

Ingredients:
Buat sepiring kupat tahu, bumbu alusnya :
Bawang Putih 1 siung
Kacang tanah goreng 3 sendok makan
Garam secukupnya
Cabe Secukupnya

Kuahnya :
Air Matang: Gula Merah : Asam Jawa = 100 cc : 50 gr : 1 biji
Atau sesuai selera

Sayuran :
Kol 2 lembar digoreng asal layu lalu diiris kasar
Taoge rebus

Tambahan lainnya :
Tahu Putih Goreng
Ketupat


Directions:
Bumbu dihaluskan, dikasih kuahnya, irisi dg tahu putih yg masih hangat, tambahi dengan sayuran dan ketupat. Aduk rata, kemudian taburi dengan bawang goreng. Mau ditambahi kerupuk kampung juga lebih nyamplengg....